衡量高速离心机分离性能的重要指标是分离因数。它表示被分离物料在转鼓内所受的离心力与其重力的比值，分离因数越大，通常分离也越迅速，分离效果越好。工业用离心机的分离因数一般为100～20000，超速管式分离机的分离因数可高达62000，分析用超速分离机的分离因数最高达610000。决定离心机处理能力的另一因素是转鼓的工作面积，工作面积大处理能力也大。高速离心机的最大额定转速为20000ｒ／min左右，最大相对离心力可达45000ｇ，由于运转速度高，一般配备冷冻控温装置。离心机适用于各种生物细胞、病毒、血清蛋白等有机物、无机物溶液、悬浮液及胶体溶液等样品的分离、浓缩、提取等制备工作。
　　高速离心机是一种利用离心力使不同物料得到加速分离的设备，被广泛用于化工、石油、制药、选矿、煤炭、水处理等领域中。离心机的作用原理有离心过滤和离心沉降两种。离心过滤是使悬浮液在离心力场下产生的离心压力，作用在过滤介质上，使液体通过过滤介质成为滤液，而固体颗粒被截留在过滤介质表面，从而实现液-固分离;离心沉降是利用悬浮液(或乳浊液)密度不同的各组分在离心力场中迅速沉降分层的原理，实现液-固(或液-液)分离。还有一类实验分析用的分离机，可进行液体澄清和固体颗粒富集，或液-液分离，这类分离机有常压、真空、冷冻条件下操作的不同结构型式。
　　高速离心机主要是从液体混合物中提炼出需要的成分，根据每种物质的密度不同，经过高速旋转，密度大的液体沉在底层，密度小的液体浮在上面，这样就将液体分层，提炼出我所需要的纯净物。专家称，差速离心是一种最常用的方法。在这种方法中，离心管在开始时装满了均一的样品溶液。通过在一定速度下一定时间的离心后，就可得到两个部份：沉淀和上清液。差速离心的特点是操作简单，但分离纯度不高。高速离心机维护保养：离心盖上不要放置任何物质，每次使用完毕，务必清理内腔和转头。离心机如较长时间未使用，在使用前应将离心机盖开启一段时间，干燥内腔。电机的碳刷在使用3000小时后，应及时更换，以免磨损整流子。台式离心机经长期使用，磨损属正常现象，离心机的速度控制系统和温度控制系统都优于低速离心机。如某些全自动高速冷冻离心机的速度控制系统采用ＩＣ电路，结构简单，性能稳定，且在ＩＣ速度自动控制电路内，专门设有超速保护电路，安全可靠；而温度控制系统则用ＳＣＲ元件，通过两个热敏元件，检测离心室温度及环境温度，对离心室温度进行自动控制。
　　高速离心机做为基础工业产品，具有结构简单明了，操作方便等多项优点，但是同时也存在着技术落后的问题，离心机从发明之初已届200年，但仍在广泛使用，技术进步严重滞后，而很多小厂更是无研究开发人员，照猫画虎的在生产，从而使离心机的安全性能大打折扣，先后出现的全国多起安全事故均为小离心机厂生产产品，而本地的一些较大离心机生产企业，虽然产品多样化，技术上相对领先，但存在的一个明显问题就是缺乏离心机技术人才的储备和培养，自己培养实力不足，外源又找不到，使一些大的离心机厂的技术位置常年空缺，产品研发不出来，性能提不上去，这些成为困扰本地高速离心机企业的最大瓶颈。