农药残留指的是农药使用后经过一段时间没有被分解而残留在土壤、大气、作物表皮中。根据农药残留对人体的危害程度，可以分为慢性毒性、急性毒性和特殊毒性三种。其中一些高毒性、难降解的农药不仅威胁到人类的健康安全，也会给农业的可持续发展带来阻碍。所以为了保障农产品绿色安全以及人类健康安全、提升农业发展水平，针对农药残留量进行检测是不可缺少的环节。

　　如何对农药残留量进行检测？

　　近期，由广州市药品检验所、中国食品药检定研究院、河北省药品检验研究院、四川省食品药检验测院、上海市食品药检验所、重庆市食品药检验测研究院、农村农业部药检定所、浙江省食品药检验研究院、甘肃省药品检验研究院、中国医学科院药用植物研究所，以上单位联合起草并复核提供了利用离心机进行农药残留量测定的方法。

　　①直接提取法

　　取供试品粉末（过三号筛）5g，精密称定，加氯化钠1g，立即摇散，再加入乙腈50ml，匀浆处理2分钟（转速不低于每分钟12000转），离心（每分钟4000转），分取上清液，沉淀再加乙腈50ml，匀浆处理1分钟，离心，合并两次提取的上清液，减压浓缩至约3~5ml，放冷，用乙腈稀释至10.0ml，摇匀，即得。

　　②快速样品处理法（QuEChERS）法

　　取供试品粉末（过三号筛）3g，精密称定，置50ml聚苯乙烯具塞离心管中，加入1%冰醋酸溶液15ml，涡旋使药粉充分浸润，放置30分钟，精密加入乙腈15ml，涡旋使混匀，置振荡器上剧烈振荡（每分钟500次）5分钟，加入无水硫酸镁与无水乙酸钠的混合粉末（4：1）7.5g，立即摇散，再置振荡器上剧烈振荡（每分钟500次）3分钟，于冰浴中冷却10分钟，离心（每分钟4000转）5分钟，取上清液9ml，置预先装有净化材料的分散固相萃取净化管[无水硫酸镁900mg，N-丙基乙二胺300mg，十八烷基硅烷键合硅胶300mg，硅胶300mg，石墨化碳黑90mg]中，涡旋使充分混匀，置振荡器上剧烈振荡（每分钟500次）5分钟使净化完全，离心（每分钟4000转）5分钟，精密吸取上清液5ml，置氮吹仪上于40℃水浴浓缩至约0.4ml，加乙腈稀释至1.0ml，涡旋混匀，滤过，取续滤液，即得。

　　离心机在农药残留量测定中发挥重要作用

　　目前，随着人们对健康、食品安全和环境意识越来越强，对农药残留检测环节的加强，相关检测技术和设备的发展也备受关注。

　　离心机在农药残留量测定中无疑发挥着重要作用，国内部分离心机企业也在不断攻关，为我国的农药残留检测助力。例如，上海卢湘仪生产的TGL- 21M离心机是一款多用途高速大容量冷冻离心机，是具有国际先进技术的智能离心机。

　　据介绍，该机器引进了国外先进技术，并结合国内行业需求精心设计，是一款可以用于农药残留量测定检测分离的专业设备。该机器具有以下多重性能特点：

　　1.微机控制，高清大屏幕液晶显示，直观控件简化操作，人性化操作触摸屏界面，提供各种操作参数和理想性能处理状态的详细信息，简单易用。

　　2.具有转子自动识别功能，采用食用级硅橡胶整体式密封圈，符合GMP 认证。

　　3.离心机取得美国FDA 认证。

　　4.具有9 个程序的升速曲线/10 个程序的降速曲线，实现rpm/RCF 之间读数换算与设定，方便快捷，且同步显示加速及降速曲线图像，实现理想离心效果。

　　5.具有超速、不平衡、超温、门盖等多项保护功能，确保仪器安全可靠。

　　6.新颖的电控门锁，轻松关闭并安全锁定离心。具有用户数据储存功能。

　　7.大容量的离心腔，节省空间的设计，丰富的转子规格，实现了一机多用。

　　8.采用进口高性能压缩机，无氟制冷剂，更环保节能。

　　9.自带电子说明书。

　　10.根据需求可选配。三轴陀螺不平衡检测仪，具有不平衡检测灵敏度高，检测可靠性高，可根据不同离心机阻尼器调整检测控制阀值，响应速度快，可在线调整阀值，调整方便，使用寿命长，抗冲击和抗振动性能好等优点。

　　目前该机器已广泛应用于临床医学、生物化学、基因工程、免疫学等领域，是各级医院、科研单位、高等院校用于离心分离的必备仪器。其中针对农药残留量测定检测，卢湘仪推荐使用4号角转子，转子容量：50ml×6，最高转速： 13000r/min，离心力： 17940×g，另可采用适配器适配：15ml、20ml的离心套筒。

　　关于上海卢湘仪离心机仪器有限公司

　　上海卢湘仪离心机仪器有限公司有着悠久的历史和雄厚的技术力量，从企业成立到现在，一直致力于推进国产离心机的创新发展。其以设计精巧、造型新颖、工艺精良而闻名，生产的离心机产品质量可靠、性能稳定、规格齐全，广泛应用于高等院校，科研单位，生物制药，医疗，石油化工等领域。

　　经过四十多年的发展，卢湘仪已先后设计生产出适用于各种领域的离心机产品。目前，旗下的离心机产品已经出口到美国、德国、英国、加拿大、泰国等40多个国家，收获了大量客户对其产品品质、技术力量以及良好服务的高度肯定。